Defensoria Pública do DF faz licitação para gastar até R$ 28 mil em coffee break

A Defensoria Pública do Distrito Federal pretende gastar até R$ 28,36 mil em serviço de coffee break. A licitação foi publicada na última quinta-feira (24) e ainda está em andamento. Pelas regras do edital, a ideia é oferecer seis tipos de salgados, três de sanduíche, dois de bolo e quatro de bebidas quentes e frias.

Segundo a Defensoria, a comida vai ser destinado prioritariamente ao lanche dos alunos da Escola da Defensoria, principalmente aos do projeto "Conhecer Direito". São aulas gratuitas a jovens de ensino médio da rede pública, das 19h às 21h30.

“A modalidade da licitação dos lanches será por demanda, ou seja, só será pago quando for solicitado, só que a Defensoria precisa ter um fornecedor apto.”

A previsão é de que sejam realizados até 15 eventos, com comida para 80 pessoas em cada um. O edital determina que os alimentos sejam entregues em embalagens térmicas, sempre variados: “sem frequentes repetições”.

Veja o cardápio
Salgados: pão de queijo; pastelzinho de forno; barquetes; panelinhas; rissoles esfihas, bolinhos e salgados de massa folhada com recheios diversos (carne, palmito, napolitano, queijo, frango, etc); croquete; miniquiches e outros salgados fritos ou assados. Não será necessário que sejam servidos quentes.

Sanduíches: sanduichinhos de várias formas (triângulo, trancinhas, rocambole, prensado, aberto, etc.) e sabores (atum, frango, palmito, presunto e queijo, salaminho, chester, tomate seco, etc.); mini cachorro quente; hamburguinho, misto quente; croissant de sabores diversos (presunto e queijo, frango, queijo, doces, etc) e outros sanduíches ou canapés.

Bolos (doces): bolos em sabores diversos (chocolate, milho, laranja, cenoura com cobertura de chocolate, formigueiro, etc.)

Biscoitos: palmier, amanteigados, petit-fours doces e salgados. Poderão ser servidos outros biscoitos previamente aprovados pela DPDF.

Bebidas: as quentes são café e chá. As frias são suco e refrigerante (normal e light, em sabores variados).

29/08/2017

Fonte: G1 Distrito Federal